เพียงพอหรือไม่?! กับ โปรตีน พลังงาน และไขมัน ที่ได้รับจากอาหารในแต่ละวัน

ทานโปรตีนเท่าไร ถึงจะเพียงพอแต่ละวัน?
ตัวเลขอายุที่มากขึ้น คือสัญญาณเตือนความสึกหรอของร่างกายที่มากขึ้นตามกาลเวลาเช่นกัน ในทุกวัน เราจึงต้องดูแลร่างกาย และเพิ่มความใส่ใจในการคัดเลือกอาหารที่มีประโยชน์ พร้อมช่วยสร้างเสริมร่างกายให้คงการใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แม้ร่างกายสามารถสร้างกรดอะมิโนบางชนิด ซึ่งเป็นสารอาหารย่อยที่สุดของโปรตีนขึ้นเองได้ เพื่อดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด นำไปใช้ประโยชน์ในการสร้างเซลล์ต่าง ๆ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ แต่ก็ยังมีกรดอะมิโนจำเป็นบางอย่างที่พบได้จากอาหารเท่านั้น การเลือกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนคุณภาพในแต่ละวัน จึงเป็นสิ่งที่คุณต้องคำนึงถึง

โปรตีนคุณภาพพิจารณาได้จากชนิดและปริมาณของกรดอะมิโนจำเป็นว่ามีครบถ้วนหรือไม่? รวมทั้ง การย่อยโปรตีนเพื่อให้ได้กรดอะมิโนยากง่ายเพียงใด? ซึ่งแหล่งของอาหารโปรตีนคุณภาพ เช่น

ไข่ นม จัดเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง เพราะให้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนและย่อยง่าย ปลาเป็นอันดับรองลงมา เนื้อสัตว์ต่างๆ ให้โปรตีนคุณภาพสูง ข้อเสียคือย่อยยากกว่า มีไขมัน และโคเลสเตอรอล
พืชให้โปรตีนคุณภาพที่ดี ไม่มีไขมันและโคเลสเตอรอล แต่พืชมักมีกรดอะมิโนจำกัด ซึ่งทดแทนด้วยการเลือกโปรตีนจากพืชหลากหลายชนิดที่ให้กรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน อาทิ ถั่วเหลือง ถั่วพี หรือถั่วเมล็ดเปียก ข้าวสาลี เป็นต้น

นอกจากอาหารที่เปี่ยมคุณค่าด้วยโปรตีนแล้ว พลังงาน และไขมันในอาหารที่สมดุล ย่อมช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น.. ลองสังเกตจากตัวอย่างเมนูสุดโปรดเหล่านี้ได้ค่ะ

จากตารางจะเห็นว่า แม้การรับประทานอาหารครบทั้ง 3 มื้อ ปริมาณโปรตีนอาจยังไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายใน 1 วัน (ร่างกายต้องการโปรตีน 0.8 – 1 กรัม ต่อ น้ำหนัก 1 กิโลกรัม ต่อ วัน)ดังนั้น การได้รับโปรตีนทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรตีนที่มีคุณภาพ ร่างกายจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่..เพียงพอให้ร่างกายพร้อมสู้ ลืมความสึกหรอตามอายุที่วิ่งขึ้นในแต่ละวันไปเลยค่ะ

Credit by:Men’s Health

ร่วมแบ่งปันสิ่งดีๆให้กับคนที่เรารักในทุกๆวัน กับ #คลับสุขภาพหุ่นสวย ซิคะ
#คลับสุขภาพHerbalife #คลับสุขภาพโคราช #HerbalifeFitCoach #ชมรมคนอยากผอม #FitCoach Club
http://www.facebook.com/Herbalife.Nutrition.Korat